עם ההתפתחות המהירה של תעשיית עיבוד הבשר, לפורסת הבשר יש "מקום שימושי" בייצור ובעיבודו.חותך הבשר יכול לחתוך מוצרי בשר לצורה הנדרשת בטכנולוגיית העיבוד, כגון בשר בקר, בשר כבש, שקדי בשר, עוף, חזה ברווז, חזיר וכו' ניתן לחתוך לגזרים, קוביות, פרוסות, רצועות, בשר חתוך לקוביות, בשר פרוס. , וכו' בהשוואה לחיתוך ידני, זה לא רק משפר מאוד את יעילות חיתוך הבשר, אלא גם מבטיח שהמשטח המעובד של הבשר החתוך יהיה שטוח, חלק וקבוע, והמראה לא ייפגע כדי להבטיח את איכות הבשר. .
מובן שניתן לחלק את פורס הבשר לפורס בשר טרי, פורס בשר טרי, פורס בשר טרי וציוד אחר, והחומרים הקטנים מסוננים החוצה דרך מסך הרטט כדי להשיג טווח משקל מדויק יותר;רוחב ועובי חיתוך זה יכול להיות מותאם דרך קבוצת מחליפי הכלים, כדי לממש את החיתוך של מוצרים שונים;לאמץ קונספט עיצובי מתקדם, המסוע, קבוצת הסכינים וכו' ניתנים לפירוק מהיר, קל לניקוי והחלפה;נעשה שימוש ברכיבים חשמליים מיובאים, שהם בטוחים ויציבים יותר, ושיעור הכשלים נמוך ביותר; המכונה כולה עשויה מפלדת אל חלד 304 ופלסטיק באיכות מזון, בהתאם לתקני HACCP;כל הלהבים המיובאים באיכות מזון חדים, עם דיוק חיתוך מדויק במיוחד וחיי שירות ארוכים.
עם זאת, יש לציין כי על אף שתפעול פורס הבשר פשוט ונוחה, על המשתמשים גם להבין ולשלוט בתהליך הפעולה של פורס הבשר כדי להבטיח את בטיחות הציוד.לאחר מכירת הציוד, יהיו לנו אנשי לאחר המכירה שיגיעו לאתר על מנת לספק הדרכות תפעול והדרכה בטיחותית לפורס הבשר.באמצעות למידה, נוכל להבין טוב יותר את תהליך הפעולה של פורס הבשר וכיצד להקפיד על בטיחות בעת שימוש בכלל ציוד זה.
במהלך פעולת חותך הבשר, יש לשים לב לנקודות הבאות:
1. בעת בדיקה או תיקון, ודא שהמכשיר כבוי וכבל החשמל נותק.
2. תקן את הלהב על המכשיר וודא שהלהב מותקן כהלכה
3. יש להכין בשר בגודל ובצורה המתאימים ולהניח כל נתח על הציוד לפני השימוש בו.כאשר יש הקפאה, לחץ על כפתור העצירה בזמן.
4. הרחיקו את הידיים מהלהב, ונקו ותשמרו לאחר הפסקה מוחלטת של פורס הבשר הטרי
5. יש לבדוק את הלהבים וחלקי הפורסה באופן קבוע לאיתור בלאי או כשל כדי להבטיח את אפקט החיתוך
סרטון של מכונת חיתוך בשר:
זמן פרסום: 30 ביוני 2023