עיבוד משובח של חומרי גלם טריים כמו בשר חי, בשר עופות ובשר דגים. מכונת פורס בשר זו יכולה גם לממש את החיתוך בצורת לב של פרפר חזה עוף.
ה תַעֲשִׂיָתִימַבצֵעָה לבשר לא סדיר מאמצת עיצוב בינלאומי מתקדם, המורכב מסכין דיסק, מקל חותך ומבלט נייד. הוא משמש בעיקר לחיתוך בשר טרי ללא עצמות, עופות, דגים ושפך בעלי חיים.