איך מכינים מקנאגטס עוף מקדונלדס: תהליך שלב אחר שלב מעוף שלם ורוד ללא דביקות לבלילת טמפורה, כל הפרטים

"אנחנו לא גוזרים את כל העוף." כשזה מגיע לאופן שבו מקדונלדס קנדה מייצרת את הצ'יקן מקנאגטס המפורסמת שלה, החברה לא מקמצת מילים.
כשזה מגיע לאופן שבו מקדונלדס קנדה מייצרת את הצ'יקן מקנאגטס המפורסמת שלה, החברה לא מקמצת מילים. כשקייטי של ויקטוריה שאלה אם הם משתמשים בתרנגולות שלמות להכנת מוצרי העוף הפופולריים שלהם, החברה הגיבה עם עוד כמה סרטונים מסדרת הסרטונים שלהם "האוכל שלנו, השאלות שלך".
באחד הסרטונים, אמנדה סטרו, "משתתפת עצם" ב-Cargill Ltd בלונדון, אונטריו, משחררת ידנית עוף מול המצלמה, ומאפשרת לצופים לראות "במה אנו משתמשים, באילו חלקים של העוף אנו משתמשים, ו באילו חלקים של העוף אנו משתמשים." באילו חלקים של העוף אנחנו לא משתמשים? ואז היא התחילה לבתר את העוף לחתיכות. תוך כדי כך, התרנגולות זרמו בצורה מהפנטת במורד פס הייצור על רצפת המפעל של קרגיל, ככל הנראה בדרכן אל ייעודן כמקנאגטס. אם זה מדליק אותך יותר מדי, שים לב יותר. תשומת הלב שלך תמשוך שוב כאשר קש יגיד, "אז נשבור את הרגליים," ומבטיח לקהל, "נבדוק שוב כדי לוודא שאין עצמות." אם יש דבר אחד שאנחנו יודעים על מוצרי הבשר של מקדונלדס, זה הרמיזות האמנותיות אליהם. עצמות זה בסדר, אבל עצמות אמיתיות בהחלט לא. והדבר האחרון שנשאר לנו? "אנחנו משתמשים במעט עור במוצרים שלנו. "
בעוד שהבנת הצד הפילוסופי יותר של צ'יקן מקנאגטס דורשת עבודה רבה, כמו התעמקות בביוגרפיה של היוצר שלה, מקדונלדס מתבססת על סרטונים נוספים כדי לעשות בדיוק את זה ולהפריך הרבה תפיסות מוטעות ואגדות אורבניות. אנשים סביבו מרבים לבקר את הדאנק.
בסרטון אחר באותו נושא, ניקולטה סטפו, "מנהלת שרשרת האספקה" של מקדונלד'ס קנדה, עונה על שאלה של ארמנד אדמונטון האם צ'יקן מקנאגטס מכיל את ה"רפש הוורוד" הידוע לשמצה שהואשם בהמבורגרים של כמה רשתות מזון מהיר ב- השנים האחרונות. . .
סטפו התחילה באומץ את סיפורה בתמונה של סליים ורוד (או סליים כפי שהוא מכונה לפעמים) והמשיכה להפריך שמועות שהמוצר נמצא באוכל שלהם. "אנחנו לא יודעים מה זה או מאיפה זה בא," היא אמרה, "אבל אין לזה שום קשר ל-Chicken McNuggets שלנו." לאחר מכן היא הלכה לרצפת הייצור של קרגיל כדי להיפגש עם ג'ניפר רבידו, "מפתחת המוצר של קרגיל". מדען," "הם הולכים, ניחשתם נכון, למחלקת השלפוחית ​​העצמות. בימים אלה, נראה שמקדונלד'ס מתכוונת להבהיר שהמזון שלהם מתחיל לפחות בחיה שלמה. מה הנקודה הבאה? בשר חזה לבן יפהפה. את החזה נאספים במיכלים מרופדים בשקיות ניילון ונשלחים ל"חדר הערבוב". שם מוסיפים את תערובת העוף לדלי ומערבבים עם "תבלינים ועור עוף".
התערובת נכנסת ל"תא יצירתי", שבו - כפי שאולי הייתם מנחשים אם הייתם בוהים ב-Chicken McNuggets בטראנס מספיק זמן - רוטב העוף מקבל ארבע צורות בסיסיות: כדורים, פעמונים, מגפיים ובצל. עֲנִיבָה.
לאחר מכן, זהו ציפוי כפול - שני בדיקות. האחד הוא בצק "קל", השני הוא "טמפורה". לאחר מכן הוא מטוגן קלות, מוקצף, מוקפא ולבסוף נשלח למסעדה מקומית בה ניתן להזמין ולהכין אותו כדי לספק את תשוקת האוכל בשעת לילה מאוחרת!
פוסטמדיה מחויבת לקיים פורום תוסס אך אזרחי לדיון. נא לשמור הערות רלוונטיות ומכבדות. תגובות עשויות להימשך עד שעה עד להופעתן באתר. תקבל אימייל אם תקבל תשובה לתגובה שלך, יש עדכון לנושא שאתה עוקב אחריו, או אם משתמש שאתה עוקב אחר מגיב. אנא בקר בהנחיות הקהילה שלנו למידע נוסף.
חברה שבסיסה בוונקובר חשפה קו ציוד עבור ספורטאים קנדיים היוצאים לקיץ לפריז כדי להתחרות במשחקים האולימפיים והפראלימפיים ב-2024.
© 2024 National Post, חטיבה של Postmedia Network Inc. כל הזכויות שמורות. הפצה בלתי מורשית, הפצה מחדש או פרסום מחדש אסורים בהחלט.
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי להתאים אישית את התוכן שלך (כולל מודעות) ולאפשר לנו לנתח את התנועה שלנו. אתה יכול לקרוא עוד על עוגיות כאן. על ידי המשך השימוש באתר שלנו, אתה מסכים לתנאי השירות ולמדיניות הפרטיות שלנו.
אתה יכול לנהל מאמרים שנשמרו בחשבונך על ידי לחיצה על ה-X בפינה השמאלית התחתונה של מאמר.