1. מכונה אחת היא רב תכליתית, וניתן לחתוך את כל חזה העוף ובשר הבקר לצורת פרפר או לב בבת אחת על ידי הרכבת סט החותכן.
2. מסוע מיובא, קל לניקוי, שינוע יציב, יכול לחתוך אפילו פרוסות דקות של בשר.
3. להבים מיובאים בעובי 0.3 מ"מ מבטיחים את החלקות והאחידות של משטח החיתוך של פרוסות הבשר. יש להם גמישות טובה וניתנים לליטוש. יש להם חיי שירות ארוכים, נמנעים מהחלפה תכופה ומפחיתים את עלות המוצר.